Como os testes estão aí à porta...temos aqui um resumo para te ajudar a estudar.
1. Se não nos alimentarmos morremos, porque os alimentos têm os nutrientes que nos fornecem energia, defesas e ainda porque o nosso organismo é formado por nutrientes.
2. Os nutrientes são: fibras, proteínas, glícidos, lípidos, vitaminas, minerais e água.
3. Os nutrientes energéticos fornecem a energia, os nutrientes plásticos ou construtores constroem e reparam o corpo e os nutrientes reguladores e protectores protegem o organismo de certas doenças.
4. Os sectores:
Gorduras - lípidos; lacticínios - proteínas, minerais e vitaminas; carne, peixe e ovos - proteínas; leguminosas - proteínas, fibras e glícidos; cereais - glícidos; fruta e vegetais - vitaminas, minerais e fibras.
5. Uma alimentação equilibrada deve consistir em comer mais dos sectores maiores e menos dos menores.
6. Uma alimentação variada consiste em comer um pouco de todos os sectores de modo a variar.
7. Erros alimentares: excesso de sal, de açucar e gorduras ou falta de alguns alimentos.
8. As doenças causadas por falta de vitaminas: xeroftalmia - falta de vitamina A; beribéri - falta de vitamina B1; escorbuto - falta de vitamina C; raquitismo - falta de vitamina D; pelagra - falta de vitamina PP.
9. O sistema digestivo humano é constituido por dois grandes grupos: o tubo digestivo e os órgãos anexos.
O tubo digestivo é composto por: boca, faringe, esófago, estômago, intestino delgado, intestino grosso, recto e ânus.
Os orgãos anexos são compostos por: glândulas salivares, fígado e pâncreas.
10. Quando o bolo alimentar chega à faringe, a epiglote fecha de modo a que o alimento não vá para o tubo respiratório.
11. Função dos dentes: incisivos-cortar; caninos-rasgar; molares-triturar.
12. A função dos sucos é transformar os alimentos em "coisas" muito mais simples.